Tommasi Palanca Ripasso 2009

ännu ett härligt vin från familjen Tommasi! Tommasi Palanca Ripasso är gjord enligt passitometoden som bygger på att man pressar torkade druvor. Tommasi Palanca Ripasso är till en början ett klassiskt Valpolicella vin som sedan jäst en andra gång (Ripasso = en andra jäsning) med pressrester från druvorna i Tommasi Amarone-produkten.